随着生活水平的提高和健康意识的增强，纯粮酒已得到市场和消费者的重视，而许多人喝了一辈子酒，可能都没有尝过好喝的纯粮酒，这显然非常可惜c~n~b~i~a~n~m~i~n~c~o~m。那么一款白酒是否好喝是由什么决定的呢？
一、香型决定口味
白酒有十二种香型，每一种香型的白酒的口感都不同。以三两白目前所售的两种香型为例。
1.三两白酱香系列：酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。酱香型白酒启瓶时，首先闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香，继而细闻，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且隔夜都不会消失，美誉为空杯留香，这就是后香中 国 便 民 网。前香后香相辅相成，浑然一体。
2.三两白浓香系列：顾名思义，浓香型白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主，其次是乳酸和己酸，特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。另外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽原文www.cnbianmin.com。
二、水质、原料、产地影响口感
1.原料：“粮为酒之肉”，好的纯粮酒必须采用无污染纯天然的优质原料，这样酿造出来的白酒口感更顺滑，营养更丰富，这也是影响白酒品质的基础条件。三两白新零售系列酱香精选一号选用茅台特产红缨子高粱和本地小麦为原料，采用传统酱香酿造工艺，酒体醇厚，粮香芬芳。
2.水：自古中国酿酒就讲究“水是酒之魂”，所以在所有酿酒的原料中水的重要性不言而喻，好的水质决定了白酒口感的好坏。三两白新零售系列酱香精选一号采用独特优良的赤水河水，浓香精选三号采用德龙古井泉水
3.地区：一方水土，不仅养一方人，而且可以成就一方佳酿中_国_便_民_网。三两白新零售系列酱香精选一号产自茅台酱酒核心产区，浓香精选一号/二号产自被誉为中国酒源头的双沟镇，浓香精选三号产自中国酒城泸州，核心产区保障酒品具有独特浓郁的产地风味。
4.气候：好的气候更是产好酒的关键，天然的生态环境，比较适宜酿酒微生物的生长和繁衍，而微生物资源是酿酒企业求之不得的宝贵财富，可以极大地提高酒的口感。
除了这些客观的因素，评判一款酒是否好喝的重要标准就是喝完的感受。纯粮酒能让您不口干、不上头，醉酒后苏醒较快，第二天不难受、不乏力，更不会令你烧心、呕吐来源www.cnbianmin.com。
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